Fondue!

Det var alltså premiärdags för ostfondue i våra liv. Lite av nationalrätten här i Haute Savoie och svårt att missa i butiker och restauranger…häromdagen slog jag till på värsta kitet.

Jag hade aldrig ätit det förut, Stefan har gjort det några gånger ute med jobbet och mamma & pappa hade gjort det 1966.

Jag beställde en fondue i vår lokala lilla butik. Eftersom jag inte hade så bra koll på denna rätt, frågade jag damen i ostdisken ”hur fungerar det?”. Den mycket tillmötesgående tanten svarar surt: ”du beställer och så hämtar du”….ehhh, really?? Tur att Google finns, där fanns ett bra recept av Per Morberg. Hade även kollat med en fransk kompis hur man ska göra, och kan konstatera att Per Moberg i detta recept kör den typisk franska varianten…

20130209-095403.jpg

20130209-095656.jpg

20130209-095712.jpg

20130209-095737.jpg

20130209-095758.jpg

20130209-095822.jpg

20130209-095837.jpg

20130209-095851.jpg

Så har man förlorat ostfondue-oskulden då. Supergott var det! Sköljdes ner med stora mängder vitt vin och även champagne. Very nice.

Såhär såg det ut lite tidigare på dagen…när fredagsmyset började.

20130209-100102.jpg

20130209-100118.jpg

Annonser

8 thoughts on “Fondue!

  1. haha! Samma här idag! Har en oöppnad Bodum fondue pryl, och jag köpte ost och nu ska vi äta detta ikväll. Tänkte bröd och potatis, då jag inte äter vete, men lite kallskuret till, och Champagnen är redan korkad;) KRAM!

      • Jaaaaa! Precis den såg jag på Migros idag och tänkte, ”men vi har ju en sådan någonstans;)” så jag köpte ost och resten är historia! Kalasgott! Nu lite mello i bakgrunden på Northcott´s Memory Kväll – vi kör memory med Stella eller ”Go Fish” (Finns i sjön;) Varje kväll! KRAM! Fira mormor – så härligt ni har det med all snö!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s