Nykokt marmelad

Häromdagen på marknaden slog jag till på 3 kg clementiner. Lite bananas kan man tycka, men jag älskar när försäljarna på marknaden skriker ut sina varor, 2 euros!!! – så lätt att falla dit…Bara 2€, få var det liksom givet. Urgoda är de, men ändå, ganska många…

Jag klippte helt enkelt till på att göra lite clementinmarmelad. Det är ju så himla enkelt att göra sylt och marmelad! Grymt pysslig känner man sig dessutom i ett nafs. Eftersom maken gillar engelska lite sträva marmelader, på gränsen till bittra, hoppas jag ändå att han ska gilla denna.

1 kg clementiner
1 citron (för att pleasa maken)
1 kg syltsocker

Koka i minst 10 minuter och sen på glas!

20121205-161210.jpg

20121205-161224.jpg

20121205-161236.jpg

Volià! Redan crash-testad på knäckebröd. Like från mig (om man får säga det själv).